饮酱香型白酒的四不原则：

　　一、不空腹喝

　　空腹喝酒会直接刺激胃黏膜，容易造成胃出血、胃炎、消化道溃疡等疾病，长时间空腹饮酒，可能会发生慢性酒精中毒。所以，在喝前先吃点含脂肪类较多的食物会比较好。

　　二、不把凉粉当做下酒菜

　　凉粉在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。

　　三、不混酒喝

　　在喝酒的时候，有的消费者往往喜欢把几种酒混合在一起喝，如果在喝优质酱香型白酒的时候，与其它白酒混合一起喝，那就是暴殄天物了。优质酱香型白酒如果混合其它白酒会增加优质酱香酒酒中的杂质，容易醉，引起头昏、恶心、呕吐等，重要的一点——容易得肝。

　　四、不喝苏打水

　　汽水中含有二氧化碳，酒精和二氧化碳混合物迅速蒸发后对胃、肠、肝、心脑血管造成损害，之后受损的肝脏就不能对酒精进行过滤而导致酒精中毒。