认为了解白酒的人都知道,中国白酒分“香型”。我们生活中看到的每一款白酒都有自己独立的风格和风味类型。据统计,目前我国白酒共有12种香型,包括浓香型、酱香型、清香型、米香型、兼香型、凤翔型、侗香型、酱香型、特香型、芝麻香型、老白干香型和小曲香型。
2022-04-22
酱香型白酒亦称茅香型,以茅台酒、天长帝酒、乌江酒、为代表,属大曲酒类。其酱香,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气久不变,空杯留香久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变
2022-04-19
有很多种类的白酒,因为原材料以及制作工艺的不一样,所以它们的香气都不一样,有很多酒友每天几乎都在喝酒,那你知道白酒的这两种香型吗?
2022-04-15
好东西,总该是有余味的。品酒也是,衡量酒好坏的一项重要指标,便是余味。
2022-03-25
2022年2月19日上午11点19分,来自海南省的商总成功获得贵九疆酒海南省市总代理的区域授权,本次贵九疆酒业与海南省总代理签约仪式的圆满成功,标志着贵九疆酒业深耕全国市场的步伐又进了一步。
2022-02-19